Broodje Warme ham

Uit EurosWiki
Ga naar: navigatie, zoeken

Bron: Jord van der Vliet

Ingrediënten

  • 2 afbakstokbroden
  • 300gr (schouder)ham
  • 0,25 krop ijsbergsla
  • 1el grove mosterd
  • 3el mayonaise
  • 0,5el honing
  • snufje peper
  • boter

Bereiding

  1. Bak de stokbroden af volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking (doorgaans 8 minuten op 200 graden), maak de broden een beetje nat voor ze de oven in gaan voor een betere korst.
  2. Was ondertussen de sla, en reduceer tot behapbare grootte.
  3. Bak de ham in boter totdat de ham begint te bruinen. Laat uitlekken.
  4. Meng de mayonaise, mosterd, peper en honing tot een saus. De hoeveelheden in dit recept zijn slechts een suggestie: zelf proeven dus!
  5. Snij de broden open, en beleg met sla, ham en saus.