Broodje Haring

Uit EurosWiki
Ga naar: navigatie, zoeken

Extreem lekker broodje voor de echte liefhebber. Door de bedroevend lage gemiddelde waardering voor haring binnen Euros helaas niet geschikt voor elke groep. Let ook op de beperkte houdbaarheid van haring. Bron: Jord van der Vliet

Ingrediënten

  • 2 afbakstokbroden (bij voorkeur donker meergranen)
  • 4 haringen
  • 1 bak selleriesalade (200gr)
  • 2 appels (bij voorkeur Elstar)

Bereiding

  1. Bak de stokbroden af volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking (doorgaans 8 minuten op 200 graden), maak de broden een beetje nat voor ze de oven in gaan voor een betere korst.
  2. Verwijder ondertussen de staarten van de haringen.
  3. Verwijder het klokhuis van de appels, en snij ze in flinterdunne plakken.
  4. Snij de broden open, en besmeer de onderkant liberaal met selleriesalade.
  5. Leg hierop de haringen, en vervolgens de appelplakken.