Pastasalade: verschil tussen versies
Uit EurosWiki
k |
|||
Regel 6: | Regel 6: | ||
== Ingrediënten: == | == Ingrediënten: == | ||
− | + | *2000 gr pasta (strikjes o.i.d.) | |
− | + | *1 prei | |
− | + | *2 paprika | |
− | + | *1 blikje ananasblokjes | |
− | + | *150 gr witte druiven | |
− | + | *2 uien (zoet) | |
− | + | *2 teentjes knoflook | |
− | + | *1 bakje champignons | |
− | + | *1 eetlepel olijfolie | |
− | + | *250 ml yoghurt | |
− | + | *50 ml mayonaise | |
− | + | *1 eetlepel olijfolie | |
− | + | *3 eetlepels (milde) franse mosterd | |
− | + | *2 eetlepels heldere honing | |
− | + | *1 eetlepel oregano | |
− | + | *1 eetlepel bassiclicum | |
− | + | *1 eetlepel peterselie | |
− | + | *1/2 eetlepel gemberpoeder | |
− | + | *1 theelepel gemalen kruidnagel | |
− | + | *1 theelepel zout | |
− | + | *3 theelepel sambal of 1 eetlepel loempia/chilisaus of 1/2 eetlepel tabasco | |
− | + | *1/2 eetlepel azijn of citroensap | |
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
Optioneel: | Optioneel: | ||
− | + | *Groene olijven | |
− | + | *Uitgebakken spekjes | |
− | |||
− | |||
== Bereiding: == | == Bereiding: == | ||
− | Kook de pasta, liefst "al dente". Snij de uien, prei, paprika en champignons in stukjes. Fileer de knoflook. | + | # Kook de pasta, liefst "al dente". Snij de uien, prei, paprika en champignons in stukjes. Fileer de knoflook. |
− | + | # Bak de knoflook en de uien in de olie, voeg de prei toe. Voeg de champignons toe. Bak de paprika en ananas nog 2 minuten mee. Haal van het vuur en voeg de druiven toe. | |
− | Bak de knoflook en de uien in de olie, voeg de prei toe. Voeg de champignons toe. Bak de paprika en ananas nog 2 minuten mee. Haal van het vuur en voeg de druiven toe. | + | # Meng alle resterende ingrediënten in een pannetje. Indien nodig licht verwarmen, zodat de honing beter mengt. |
− | + | # Mix de dressing met de rest en laat zolang afkoelen als je zin/tijd hebt. | |
− | Meng alle resterende ingrediënten in een pannetje. Indien nodig licht verwarmen, zodat de honing beter mengt. | ||
− | |||
− | Mix de dressing met de rest en laat zolang afkoelen als je zin/tijd hebt. | ||
Eet smakelijk. | Eet smakelijk. | ||
[[Categorie:Eten en drinken]] | [[Categorie:Eten en drinken]] | ||
+ | [[Categorie:Recept]] |
Huidige versie van 29 mei 2012 om 10:48
Pastasalade EJE-2007-stijl. Mede mogelijk gemaakt door De Dorstige Helden.
Voor 10 personen, kan warm, lauw en koud gegeten worden. Bereidingstijd (excl. afkoelen) ca. 30 minuten.
Ingrediënten:
- 2000 gr pasta (strikjes o.i.d.)
- 1 prei
- 2 paprika
- 1 blikje ananasblokjes
- 150 gr witte druiven
- 2 uien (zoet)
- 2 teentjes knoflook
- 1 bakje champignons
- 1 eetlepel olijfolie
- 250 ml yoghurt
- 50 ml mayonaise
- 1 eetlepel olijfolie
- 3 eetlepels (milde) franse mosterd
- 2 eetlepels heldere honing
- 1 eetlepel oregano
- 1 eetlepel bassiclicum
- 1 eetlepel peterselie
- 1/2 eetlepel gemberpoeder
- 1 theelepel gemalen kruidnagel
- 1 theelepel zout
- 3 theelepel sambal of 1 eetlepel loempia/chilisaus of 1/2 eetlepel tabasco
- 1/2 eetlepel azijn of citroensap
Optioneel:
- Groene olijven
- Uitgebakken spekjes
Bereiding:
- Kook de pasta, liefst "al dente". Snij de uien, prei, paprika en champignons in stukjes. Fileer de knoflook.
- Bak de knoflook en de uien in de olie, voeg de prei toe. Voeg de champignons toe. Bak de paprika en ananas nog 2 minuten mee. Haal van het vuur en voeg de druiven toe.
- Meng alle resterende ingrediënten in een pannetje. Indien nodig licht verwarmen, zodat de honing beter mengt.
- Mix de dressing met de rest en laat zolang afkoelen als je zin/tijd hebt.
Eet smakelijk.