Varianta kluslijst 2012-2013 en Broodje Warme ham: verschil tussen pagina's

Uit EurosWiki
(Verschil tussen pagina's)
 
(Nieuwe pagina aangemaakt met 'Bron: Jord van der Vliet == Ingrediënten == * 2 afbakstokbroden * 300gr (schouder)ham * 0,25 krop ijsbergsla * 1el grove mosterd * 3el mayonaise * 0,5el honing * snu...')
 
Regel 1: Regel 1:
−
Hier staat de '''kluslijst voor de [[Varianta 18]]''' in het eerste [[klusseizoen]], in 2012-2013.
+
Bron: Jord van der Vliet
  
−
== Kluslijst ==
+
== Ingrediënten ==
−
=== Grote verbouwingen ===
+
* 2 afbakstokbroden
−
{| class="wikitable sortable"
+
* 300gr (schouder)ham
−
! [[klussen|Klus]]
+
* 0,25 krop ijsbergsla
−
! Naam
+
* 1el grove mosterd
−
! Tijd
+
* 3el mayonaise
−
! Prioriteit (1 = veel)
+
* 0,5el honing
−
! Uitleg
+
* snufje peper
−
|-
+
* boter
−
| Verbouwen hondekooien
 
−
|
 
−
| veel
 
−
| 1
 
−
| Verplaatsen van het schot naar achteren. Volledige hondekooi schot eruit halen, behalve 5 cm onder rand bovenin bakskist en het midden. Vervolgens een halve meter naar achteren nieuw schot plaatsen tot de romp. Daarna vloer inbouwen en afdekking bovenkant van hout.
 
−
|-
 
−
| Inbouwen zijvakken
 
−
|
 
−
| veel
 
−
| 1
 
−
| Inbouwen van zijvakken. Maat is onder de gangboorden en vertikaal naar beneden. De versteviging halverwege de kajuit geeft dus ongeveer dezelfde maat. Zijvakken worden gebouwd van hout en daarna in de boot geplakt. Ook kunnen twee kompasvakken worden gemaakt.
 
−
|}
 
  
−
=== Inbouw ===
+
== Bereiding ==
−
{| class="wikitable sortable"
+
# Bak de stokbroden af volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking (doorgaans 8 minuten op 200 graden), maak de broden een beetje nat voor ze de oven in gaan voor een betere korst.
−
! [[klussen|Klus]]
+
# Was ondertussen de sla, en reduceer tot behapbare grootte.
−
! Naam
+
# Bak de ham in boter totdat de ham begint te bruinen. Laat uitlekken.
−
! Tijd
+
# Meng de mayonaise, mosterd, peper en honing tot een saus. De hoeveelheden in dit recept zijn slechts een suggestie: zelf proeven dus!
−
! Prioriteit
+
# Snij de broden open, en beleg met sla, ham en saus.
−
! Uitleg
 
−
|-
 
−
| Maken instapplank
 
−
|
 
−
|
 
−
|
 
−
| Alleen instapplank, géén volledige planken in de hele kajuit.
 
−
|-
 
−
| Monteren Motorsteun
 
−
|
 
−
|
 
−
| 1
 
−
| Bakboord spiegel zit versteviging ingelamineerd. In de handleiding staat een schets en de versteviging is te horen.  
 
−
|-
 
−
| Monteren Gennakerboom
 
−
|
 
−
|
 
−
| 1
 
−
| Stuurboord. Uitgeschoven moet de punt in het midden zitten. Versteviging maken van hout, waar ook direct een oog voor maststrijk op kan worden gemaakt. Daarna carrosseriemoeren en borgbouten.
 
−
|-
 
−
| Monteren Kompas
 
−
|
 
−
| 1 uur
 
−
| 2
 
−
| Stuurboord kleine klem weghalen en aan bakboord monteren naast kleine klem. Vervolgens kompas monteren zodat deze niet uitsteekt.
 
−
|-
 
−
| Voetbanden
 
−
|
 
−
|
 
−
|
 
−
| Extra grote ogen tegen achterschot kajuit zodat hier ook lifelines aan kunnen worden gemaakt. Oogjes tegen zijkant roerspiegeldingdeel. Vervolgens hier hangbanden tussen knopen.
 
−
|-
 
−
| EL-installatie
 
−
| Frederik
 
−
|
 
−
| 2
 
−
| Wordt uitgesteld.
 
−
|-
 
−
| Maken kookdoos
 
−
|
 
−
|
 
−
| 1
 
−
| In een van de zijvakken, plank aanpassen en origobak eronder bouwen.  
 
−
|-
 
−
| Kussens
 
−
|
 
−
|
 
−
| 1
 
−
| Als de boot is gearriveerd gaan Martijn van D en Jasper koudschuim en UV-skai bestellen voor [[Jaffa]] en de [[VA18]].
 
−
|-
 
−
| Ogen stootwillen
 
−
|
 
−
|
 
−
|
 
−
| Achter de verstaging worden aan beide zeiden 2 plat te leggen ogen gemonteerd: op het schuine zitvlak en in het gangboord, zodat hier stootwillen aan kunnen worden bevestigd.
 
−
|- Overig
 
−
|
 
−
|
 
−
|
 
−
|
 
−
|
 
−
* Alle ljnen takelen
 
−
* Locktide ogen mastvoet
 
−
|}
 
  
−
=== Overig ===
+
[[categorie: eten en drinken]]
−
{| class="wikitable sortable"
+
[[Categorie: Recept]]
−
! [[klussen|Klus]]
 
−
! Naam
 
−
! Tijd
 
−
! Prioriteit
 
−
! Uitleg
 
−
|-
 
−
| Inventarislijst & aanschaf
 
−
|
 
−
| n.v.t.
 
−
| 1
 
−
|
 
−
|-
 
−
| Lijn, naam boot plakken
 
−
|
 
−
| 2 uur
 
−
| 1
 
−
| Want de creatieveling in mij zegt dat de totaal witte boot er mooier van wordt: [https://dl.dropbox.com/u/4608586/Varianta.jpg]
 
−
|-
 
−
| Contact zeilmakerij
 
−
| Jasper
 
−
| n.v.t.
 
−
| 1
 
−
|
 
−
* Vermaken fok tot hijsfok
 
−
* 2e rif en 1e en 2e reefkneutelogen in grootzeil
 
−
* Stormfok
 
−
* Gennaker + chute
 
−
|}
 
−
 
 
−
== Aanschaf ==
 
−
Van winkels waar meer dingen vandaan kunnen komen, kan hier een lijst worden bijgehouden.
 
−
 
 
−
=== George Kniest ===
 
−
* Kompas [http://www.georgekniest.nl/Catalogus/Navigatie+%C2%A7+elektronica/Kompassen/Handpeilkompassen/Silva+70UN/product.aspx]
 
−
* Ogen voor stootwillen en hangbanden
 
−
* Inventaris, o.a.
 
−
** Kaarten
 
−
** Stootwillen (4 witte)
 
−
** Landvasten (2x 6m, 2x 12m)
 
−
** Borden, bekers, soepkommen
 

Huidige versie van 6 nov 2012 om 17:04

Bron: Jord van der Vliet

Ingrediënten

  • 2 afbakstokbroden
  • 300gr (schouder)ham
  • 0,25 krop ijsbergsla
  • 1el grove mosterd
  • 3el mayonaise
  • 0,5el honing
  • snufje peper
  • boter

Bereiding

  1. Bak de stokbroden af volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking (doorgaans 8 minuten op 200 graden), maak de broden een beetje nat voor ze de oven in gaan voor een betere korst.
  2. Was ondertussen de sla, en reduceer tot behapbare grootte.
  3. Bak de ham in boter totdat de ham begint te bruinen. Laat uitlekken.
  4. Meng de mayonaise, mosterd, peper en honing tot een saus. De hoeveelheden in dit recept zijn slechts een suggestie: zelf proeven dus!
  5. Snij de broden open, en beleg met sla, ham en saus.
Overgenomen van "https://www.euroszeilen.utwente.nl/euroswiki/index.php?title=Varianta_kluslijst_2012-2013&oldid=11610"