Tapenade en Overstaphaven: verschil tussen pagina's

Uit EurosWiki
(Verschil tussen pagina's)
 
 
Regel 1: Regel 1:
'''Tapenade''' is een van oorsprong Provençaals product en is een puree van olijven en kappertjes. Tapenade op toast, stokbrood of turksbrood is natuurlijk super lekker als borrelhapje of aperitief, maar als je 't moet kopen in de supermarkt ook super duur. Hier een recept voor veel tapenade voor niet al te veel geld.
+
Een '''overstaphaven''' is een [[haven]] waar tijdens de [[zeezeilperiode|zeezeilperiodes]] de [[bemanning]] wisselt. De vier stinkende en verwaaide bemanningsleden die net heerlijk twee weekjes hebben gezeezeild gaan dan naar huis en een frisse crew stapt vol goede moed aan boord met het vooruitzicht twee weken langs de meestal Engelse, Franse of Scandinavische kust te zeilen.
  
== Ingrediënten ==
+
== Kenmerken ==
 +
Een goede overstaphaven heeft een aantal kenmerken:
 +
* Is goed en goedkoop bereikbaar per openbaar vervoer, veerboot of auto.
 +
* Heeft goede winkels/supermarkten.
 +
* Ligt op een afstand van twee weken leuk zeezeilen vanaf zowel het vorige als het volgende wisselpunt.
 +
* Is verder totaal niet leuk of interessant.
  
* 2 blikken zwarte olijven
+
== Voorbeelden ==
* 1 zakje groene olijven
+
Goede voorbeelden van overstaphavens zijn:
* 1 pakje feta
+
* [[Skagen]] ([[Denemarken]])
* 2 teentjes knoflook
+
* Cherbourg ([[Frankrijk]])
* 10 eetlepels olijfolie
+
* Shotley Point (Harwich, [[Engeland]])
* 2 eetlepels kappertjes
 
* citroensap
 
* zout en peper
 
  
=== Variatie tip ===
+
[[categorie:Euros Woord]]
* koreander
 
* ansjovis
 
* tonijn
 
* gedroogde tomaat
 
 
 
== Bereiding ==
 
Snij de ingrediënten klein met de hand, in een keukenmachine, of met een staafmixer en meng de ingrediënten goed door. Laat het een uurtje staan zodat de smaak er goed intrekt en klaar is de tapenade.
 
 
 
[[Categorie: Eten en drinken]]
 
[[Categorie:Recept]]
 

Versie van 25 jan 2007 00:23

Een overstaphaven is een haven waar tijdens de zeezeilperiodes de bemanning wisselt. De vier stinkende en verwaaide bemanningsleden die net heerlijk twee weekjes hebben gezeezeild gaan dan naar huis en een frisse crew stapt vol goede moed aan boord met het vooruitzicht twee weken langs de meestal Engelse, Franse of Scandinavische kust te zeilen.

Kenmerken

Een goede overstaphaven heeft een aantal kenmerken:

  • Is goed en goedkoop bereikbaar per openbaar vervoer, veerboot of auto.
  • Heeft goede winkels/supermarkten.
  • Ligt op een afstand van twee weken leuk zeezeilen vanaf zowel het vorige als het volgende wisselpunt.
  • Is verder totaal niet leuk of interessant.

Voorbeelden

Goede voorbeelden van overstaphavens zijn: